蒌蒿炒咸肉

下载PDF

导出

摘要仪征的十二圩是个临江的古镇，曾因盐务繁忙而盛极一时，如今古镇上有几家小饭店野菜宴做得很好。当地许多人挂在嘴边的“洲八样”，最早就是从十二圩传出的。“洲”即江滩，“八样”是言其多，我一向不认为正好就是八样，是虚指。”八”在古代即是一个好数字，并不是改革开放后南方人的发明。文人好风雅，喜欢牵强附会，

作者张正

出处《饮食科学》 2008年第7期57-57,共1页 Diet Science

关键词咸肉蒌蒿改革开放南方人古镇盐

分类号 TS972.13 [轻工技术与工程] S647 [农业科学—蔬菜学]

引文网络
相关文献

1朱永瑜.美味蒌蒿[J].美食,2002(2):27-27.
2王广玉,王丙玉,李晓芹,张英学,刘风伟.猪食盐中毒的防制[J].吉林畜牧兽医,2009,30(9):22-23.
3咸肉加工法[J].北方牧业,2005(1):28-28. 被引量：1
4鸡腿菇咸肉[J].中国食品与市场,2005(5):54-54.
5养鹅成了朝阳产业[J].中国禽业导刊,2008(1):51-51.
6邓立亚,茜子.初冬漫画长白山[J].数码,2007(1):188-193.
7张连友.雨林的意义[J].森林与人类,2015,0(7):2-3.
8李健.银鱼是鱼中人参[J].开心（老年）,2013(12):44-44.
9杭茄一号[J].商界（城乡致富）,2009(8):53-53.
10不一样的茄子[J].致富天地,2009(7):43-43.

饮食科学

2008年第7期

浏览历史

内容加载中请稍等...

蒌蒿炒咸肉

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史