摘要
为了从脱臭馏出物中分子蒸馏分离天然VE,建立了乙酯化和超声波结晶脱甾醇预处理脱臭馏出物的新方法。超声波结晶脱甾醇的最佳条件为:养晶时间2h、养晶温度0℃、料液比1∶10,甾醇回收率达到59.96%。结果表明乙酯化处理清洁无污染,节约能源,超声结晶的方法明显高于传统结晶方法的回收率,新方法有效可行。
出处
《粮油加工》
北大核心
2008年第6期70-73,共4页
Cereals and Oils Processing
基金
国家"十一五"支撑计划项目"食品功能因子高效分离与制备关键技术的研究(20060BAD27B03)"