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脱臭馏出物分离天然V_E预处理方法的研究 被引量:1

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摘要 为了从脱臭馏出物中分子蒸馏分离天然VE,建立了乙酯化和超声波结晶脱甾醇预处理脱臭馏出物的新方法。超声波结晶脱甾醇的最佳条件为:养晶时间2h、养晶温度0℃、料液比1∶10,甾醇回收率达到59.96%。结果表明乙酯化处理清洁无污染,节约能源,超声结晶的方法明显高于传统结晶方法的回收率,新方法有效可行。
出处 《粮油加工》 北大核心 2008年第6期70-73,共4页 Cereals and Oils Processing
基金 国家"十一五"支撑计划项目"食品功能因子高效分离与制备关键技术的研究(20060BAD27B03)"
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参考文献7

二级参考文献52

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共引文献38

同被引文献21

引证文献1

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