发育前期小母牛持续3、6、12周饲喂高能日粮对采食量、体增长和体脂沉积的影响

本试验研究了持续0、3、6、12周饲喂高能量日粮对发育前期小母牛采食量、体增长和体脂沉积的影响。同时以饲料组成、日采食量和体增重等数据评估了NRC 2001奶牛营养需要给出的相关指标。选用荷斯坦小母牛(11周龄;体重107+/-1kg)作为试验动物,试验设为H0、H3、H6和H12等4个处理,每个处理16个重复。首先持续12、9、6和0周饲喂低能量日粮,而后持续0、3、6、12周饲喂高能量日粮。在试验开始前屠宰4头试验牛(11周龄),其余64头试验牛在试验处理结束后进行屠宰(23周龄)。每日平均饲喂低能量日粮0.6 kg,其中含16%粗蛋白质和45%中性洗涤纤维。高能量日粮每日平均饲喂1.2kg,其中含18%粗蛋白质和23%中性洗涤纤维。在12周试验过程中日平均实际进食量在H0、H3、H6、和H12,4个处理组分别为0.64、0.65、0.83、和1.09 kg。试验小母牛体重、肩隆高、髋宽、胴体重、肝脏重和肾周脂肪重量随高能量日粮持续饲喂时间的增加而增加。肋骨部位随高能量日粮的持续饲喂,脂肪含量增加,蛋白含量降低。由本试验结果可得知,NRC2001奶牛营养需要中,低估了发育前期小母牛在饲喂高能量日粮条件下的干物质采食量,同时高估了低能量日粮条件下的干物质采食量。根据本研究两种日粮的实际采食数据作为比较的结果为,NRC略微低估了低能量日粮的摄入量,而较高的(40%)估计了高能量日粮的进食量。可进一步解释为NRC饲养标准中低估了小母牛在饲喂高能日粮条件下的脂肪沉积能力,而过高地预测了摄入每能量单位对体增长的贡献。饲喂高能量日粮对发育前期小母牛体增长和体脂沉积具有时间依从性,长期与短期持续饲喂高能量日粮的结果线性一致。