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六种果蔬发展前景好
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摘要
1无核果蔬 即没有果核或瓜籽的果蔬。此类果蔬有:无核桃、无核梨、无籽黄瓜、无核葡萄、无籽西瓜等。 2多季果蔬 即1年能进行两季或两季以上生产的果蔬。如双季板栗、双季红薯、三季绿豆、多季甘蓝等。
出处
《保鲜与加工》
CAS
2008年第4期30-30,共1页
Storage and Process
关键词
果蔬
发展前景
无核葡萄
双季板栗
无籽黄瓜
无籽西瓜
核桃
红薯
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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保鲜与加工
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