期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息

ATP生物发光法在微生物检验中的应用 被引量：61

Application of ATP Bioluminescence in Microbial Detection
下载PDF
导出
摘要 ATP生物发光法是一种快速的微生物检测方法,具有简便、灵敏度高、可实时检测等优点。本文就ATP生物发光法的检测原理、检测步骤、特点、检测的影响因素及在食品工业中的应用进行了综述,并提出了目前ATP生物发光法检测中存在的问题。 ATP bioluminescence is one kind of rapid detection method for microorganisms, since it is easy, highly sensitive and timely, etc. In this paper, principles, procedures, characteristics, influencing factors of ATP bioluminescence and its application in food industry are introduced. Meanwhile, its drawbacks are presented. To sum up, ATP hioluminescence is potential for application.
作者 唐倩倩 叶尊忠 王剑平 盖铃 应义斌 李雁斌
机构地区 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 阿肯色大学
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期460-465,共6页 Food Science
基金 美国农业部国际合作项目(USDA/FAS/ICD/RSED/SCRP) 浙江省科技计划重点项目(2006C24014)
关键词 ATP生物发光法 荧光素-荧光素酶 提取剂 温度 PH ATP bioluminescence luciferin-luciferase extractant temperature pH
分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献

参考文献40

  • 1夏晴.微生物的快速检测[J].日用化学品科学,1999,22(S1):186-188. 被引量：9
  • 2ZHOU X, JIAO X. Polymerase chain reaction detection of Listeria monocytogenes using oligonucleotide primers targeting actA gene[J]. Food Contr, 2005, 16: 125-130.
  • 3ANDRESEN L, KLAUSEN J, BARFOD K, et al.Detection of antibodies to Actinobacillus pleuropneumoniae serotype 12 in pig serum using a blocking enzyme-linked immunosorbent assay[J]. Vet Microbiol, 2002, 89: 61-67.
  • 4YANG L, LI Y, ERF G. Interdigitated array microelectrode-based electrochemical impedance immunosensor for detection of Escherichia coli O157: H7[J]. Anal Chem, 2004, 76:1107-1113.
  • 5TATSUMI T, SHIRAISHI J, KEIRA N, et al. Intracellular ATP is required for mitochondrial apoptotic pathways in isolated hypoxic rat cardiac myocytes[J]. Cardiovascular Research, 2003, 59(2): 428-440.
  • 6JAMES D M, HENDRSON J F. Nucleoside triphosphate specificity of firefly luciferase[J]. Analytical Biochemistry, 1983, 131(1): 187-189.
  • 7GRONROOS M, MAENPAA J, NIEMINEN A L et al. 548 Correlation of steroid receptor contents with medroxyprogesterone and tamoxifen effects in endometrial cancer assayed by barin vitro ATP-bioluminescence method[J]. Journal of Steroid Biochemitry, 1983, 19(1): 194.
  • 8MCELROY W D. Crystalline firefly luciferase: LH2 + ATPLH2-AMP + PPLH2-AMP + O2: L-AMP + light + H2O[J]. Methods in Enzymology, 1963, (6): 445-448.
  • 9郝巧玲,吕斌,周宜开,程光明.生物发光法快速检测细胞内三磷酸腺苷[J].华中科技大学学报（医学版）,2005,34(1):61-64. 被引量：20
  • 10周剑忠,董明盛.生物荧火技术在乳品工业中的应用[J].中国乳品工业,2003,31(4):31-33. 被引量：13

二级参考文献34

  • 1吴怀春,高兰兴.全血ATP快速测定法[J].解放军预防医学杂志,1994,12(5):364-366. 被引量：13
  • 2刘苏亚,易钢,康格非.生物发光法测定ATP制剂含量[J].重庆医科大学学报,1994,19(2):142-143. 被引量：1
  • 3王彦文,崔怀德,杨兆荣.萤火虫荧光素酶法测定昆虫组织ATP含量[J].河北林学院学报,1995,10(2):101-104. 被引量：3
  • 4谭铁鹏.ATP测定在活性污泥法中的应用研究[J].云南化工,1995,22(4):62-66. 被引量：3
  • 5AHMAD K A, STEWART G S A B. The production of bioluminescent lactic acid bacteria suitable for the rapid assessment of starter cuhure activity in milk[J]. J Apple Bacteriol, 1991, 70:113.
  • 6SHARPE. Adenosine tri-phosphate (ATP) levels in foods contaminated by bacteria[J]. J Appl Bacteriol, 1970, 33: 758.
  • 7SAMKUTrY P J. Rapid assessment of the bacteriological quality of raw milk using ATP bioluminescence[J]. J Food Port, 2001, 64(2):208 - 212.
  • 8PHILLIPS J D, GRIFFITHS M W. Bioluminescence and impedimetric methods for assessing shelflife of pasteurized milk and cream[J]. Food Microbiol, 1985, (2): 39.
  • 9WAES G, BOSSUYT R, MOTI'AR J. A rapid method for the detection of non-sterile UHT milk by the determination of the bacterial ATP[J].Milchwissenschaft, 1954, 39: 707.
  • 10FINGER R, SISCHO W M. Bioluminescence as a technique to evaluate udder preparation[J]. J Dairy Sci, 2001, 84(4): 818 - 823.

共引文献177

同被引文献779

引证文献61

二级引证文献382

食品科学
2008年 第6期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部