浅谈我国苹果加工业的现状与发展趋势

改革开放后由于各级政府的重视，苹果种植业发展很快。随着草果种植技术的推广普及以及优良苹果品种的培育和引进，种植面积不断扩大，苹果总产量逐年提高。苹果是我国第一大水果，也是我国11大优势农产品之一，目前我国的苹果产量居世界第1位，占世界总产量的50％左右。山东和陕西是我国的两大主要苹果产区，其他如河南、辽宁、河北、山西等也有较大的生产面积。