北京将逐步取消生猪代宰

近日，北京市食品安全办公室在2008年全市食品安全工作会上透露，北京从今年起将逐步取消生猪代宰，生猪定点屠宰企业须建立严格的无害化处理制度，防止病害肉流出屠宰场。