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古龙酸发酵过程的工艺改进

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摘要 根据目前古龙酸发酵的特点及存在的问题,提出采用新型加碱方式及调整发酵压力和无菌空气用量,最终实现减少无菌空气用量,降低动力成本。
出处 《科学中国人》 2008年第7期110-110,共1页 Scientific Chinese
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