摘要
对荔枝的果皮、果肉及果核的化学成分、药理作用以及在食品加工应用等方面研究进行了综述,以期为荔枝在医药和食品领域中得到广泛应用提供依据。
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
2008年第7期104-106,共3页
Guangdong Agricultural Sciences
基金
国家-广东省联合基金(u0731005)
国家科技支撑计划(2006BAD05A02)
广东省自然科学基金团队项目(06200586)
广东省自然科学基金重点项目(07117971)
广东省关键领域重点突破招标项目(2005A20302002)
