营养丰富好吸收的酸奶

酸奶的起源 关于酸奶的起源可谓是众说纷纭。一种说法是，从前保加利亚的游牧人，常常把灌满牛奶的皮囊背在肩上，由于体温的作用，牛奶变酸，他们从中得到启发，发现了加工酸奶的方法。还有一种传播比较普遍的说法是：酸奶起源于中国，在蒙古等游牧民族聚集的地区，有做奶豆腐的习惯，奶豆腐其实就是一种酸奶。