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市卫生监督所整治企业餐饮卫生安全
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摘要
5月27日至30日,市卫生监督所对鲁南化肥厂、兖矿国泰化工公司等9家企业食堂餐饮卫生安全进行了集中整治。卫生监督执法人员对企业食堂的食品卫生管理制度、食品原料索证台帐、卫生设施和食品加工人员的体检和培训等情况进行了重点监督检查。3家食堂因存在食品加工场所堆放杂物、防蝇设施不完善、台帐记录不规范等问题被责令限期整改。1家餐饮单位因未对其存在的食品卫生安全隐患进行整改,被当场处罚900元。
出处
《枣庄卫生》
2008年第6期21-21,共1页
关键词
卫生监督所
企业食堂
餐饮单位
卫生安全
整治
卫生监督执法人员
卫生管理制度
食品原料
分类号
R197 [医药卫生—卫生事业管理]
R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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枣庄卫生
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