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可溶性珍珠粉制备工艺的研究
被引量:
1
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摘要
可溶性珍珠粉以珍珠为原料,经粉碎、酶水解后再活化,最后干燥精制而成。它能更充分发挥珍珠的药用功效。
作者
徐向
机构地区
苏州市水产研究所
出处
《水产科技情报》
1997年第4期167-168,共2页
Fisheries Science & Technology Information
关键词
珍珠粉
可溶性珍珠粉
酶水解
活化
分类号
S986.2 [农业科学—捕捞与储运]
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水产科技情报
1997年 第4期
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