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配制型乳酸饮料的防沉被引量：1

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摘要配·制·型·乳·酸·饮·料·的·防·沉○贵州省贵阳市花溪奶牛基地（５５００２５）王电简秀华程庭昌乳饮料是以鲜牛奶或乳制品为原料，加入糖、果汁（或水）、可可、咖啡、食用香精及着色剂等配制而得的制品。其中含奶在３０％以上。产品营养丰富，风味独特，口感良好...

作者王电简秀华程庭昌

机构地区贵州省贵阳市花溪奶牛基地

出处《中国奶牛》 1997年第5期48-49,共2页 China Dairy Cattle

关键词饮料乳酸饮料配制型防沉沉淀

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国奶牛

1997年第5期

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