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客家擂茶及其传说
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摘要
“擂茶”是客家人为了求生存,避免南方瘴病侵袭而产生的一种驱瘟疫防病毒的特殊饮茶文化。如今,海内外不少客家人仍保留这一习俗,而福建将乐人无论男女老少都十分爱“食擂茶”,家家户户备有擂茶器具。客家“擂茶”窑址在将乐的发现,以实物证明了客家“擂茶”文化在将乐有着较浓厚的积淀。同时,也为研究“擂茶”的历史提供了丰富的材料。
作者
林更生
机构地区
福建农林大学
出处
《福建茶叶》
2008年第2期44-44,共1页
Tea in Fujian
关键词
客家擂茶
传说
饮茶文化
客家人
防病毒
器具
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
I207.7 [文学—中国文学]
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福建茶叶
2008年 第2期
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