大蒜加工废水处理难题被攻克

经过曲阜师范大学课题小组近一年的攻关，大蒜加工蒜片产生的废水难处理这一难题被攻克。不但实现了废水的循环利用，还从中提取了大蒜多糖和大蒜素等高端产品，解决了大蒜深加工的“瓶颈”问题。