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餐厅环境:给点颜色别泛滥

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摘要 菜品讲究色香味俱全,“色”字排第一位,因为任何一道莱,一定是眼睛最先“品尝”。您还真别跟我说香味,众所周知,光的速度远比声音、味道的传播速度要快得多。所以,由此可以断定,你进入一家餐厅,最先映入眼帘的,一定是餐厅的环境。而一个餐厅环境好不好,很大程度上由颜色决定。
作者 小月
出处 《中国烹饪》 2008年第7期9-9,共1页 Chinese Cuisine
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