凉菜也风尚

在无国界无菜系料理风潮的带领下，创意之风日渐兴盛，法国的优雅、阿根廷的奔放、日韩的精致、四川的椒麻……都可以在一家酒店里为客人集体亮相。融合、混搭、时尚、健康，这众多元素搅热了热菜之后，又大踏步向凉菜进军。