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京华徽菜

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摘要 徽菜是八大菜系之一,味正平和,清淡爽口,崇尚自然,有着“医食同源,药食并重”的美誉,符合现代时尚饮食理念。近日,来自于安徽绩溪的大永徽酒楼,携积淀了几千年饮食文化的徽菜落户于京城。
出处 《中国烹饪》 2008年第7期80-83,共4页 Chinese Cuisine
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