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京华徽菜
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摘要
徽菜是八大菜系之一,味正平和,清淡爽口,崇尚自然,有着“医食同源,药食并重”的美誉,符合现代时尚饮食理念。近日,来自于安徽绩溪的大永徽酒楼,携积淀了几千年饮食文化的徽菜落户于京城。
出处
《中国烹饪》
2008年第7期80-83,共4页
Chinese Cuisine
关键词
徽菜
饮食理念
现代时尚
饮食文化
菜系
药食
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS974.1 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2008年 第7期
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