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提倡科学膳食 推进主食工业化 被引量:4

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摘要 论述了一日三餐的主食在膳食结构中的主导地位;提出了传统主食工业化生产是家务劳动社会化的一项重大变革;指出了发展主食工业化生产,需要行业指导和政策支持。
作者 刘兴信
机构地区 中国粮油学会
出处 《粮油食品科技》 2008年第4期62-64,共3页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
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参考文献10

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共引文献5

同被引文献43

引证文献4

二级引证文献68

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