摘要
刺葡萄是一种宝贵的耐湿热、抗病性强的野生葡萄种质资源。本文对刺葡萄资源的品种选育、抗性研究、栽培技术、生物技术育种、有效成分的分析和提取,以及在加工刺葡萄果汁、刺葡萄籽油等方面的研究及利用现状进行了综述。提出今后对刺葡萄资源的研究重点应是品种改良、砧木利用、加工品种的选育及提高加工产品质量等几个方面。
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2008年第4期60-62,69,共4页
Sino-Overseas Grapevine & Wine
基金
湖南省科技厅农业重点项目(编号:02NKY2002)。