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速冻食品也要鲜
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摘要
很多人常会抱怨速冻饺子的口味不新鲜，却不知道速冻食品在保质期之内也会大量丢失营养成分，甚至还可能发生变质。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院
出处
《农产品市场》
2008年第28期23-23,共1页
Agricultural Products Market
关键词
速冻食品
营养成分
保质期
口味
饺子
分类号
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
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农产品市场
2008年 第28期
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