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漫话生姜

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摘要 “日食三片姜，防衰保健康。”生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗死等，均有特殊作用；生姜中的姜酚有较强的利胆作用，可防治胆囊炎和胆结石。生姜可以调节前列腺的机能，而前列腺素在控制血液黏度和凝集方面有重要作用。生姜姜辣素对心脏、

作者章力

出处《科学种养》 2008年第8期22-22,共1页

关键词生姜前列腺素有机化合物心肌梗死水杨酸稀释剂降血脂降血压

分类号 S632.5 [农业科学—蔬菜学] TQ245.4 [化学工程—有机化工]

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2008年第8期

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