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合成高度不饱和脂肪酸△6去饱和酶研究的回顾与前瞻 被引量:8

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摘要 高度不饱和脂肪酸(Highly unsaturated fatty acids.HUFAs)在维持机体的正常机能、促进生长、发育、繁殖和提高成活率等方面发挥重要的生理作用。同时.n-6HUFAs还能降低心血管疾病的发生率.n-3HUFAs,特别是二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid.DHA)、二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid.EPA)还能防止动脉粥样化。
出处 《饲料工业》 2008年第14期41-44,共4页 Feed Industry
基金 国家自然科学基金项目(30571448) NSFC-RSE国际合作项目(07国科金外资助字NO.30711130272) 高校博士点基金项目(20060560001) 广西自然科学基金项目(桂科自0728014 桂科自0728011) 广西大学重大项目(CC150008 CC150009)
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