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食盐摄入量与心血管疾病关系调查
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摘要
俗话说,民以食为天,但吃饭也有学问,否则,在不知不觉中就会“病从口入”。在人类众多的疾病中,心血管病是全球范围内造成死亡比例最高的疾病之一。我国每年因心血管病死亡的人数约300万,而且死亡率呈明显上升趋势。造成心血管病有很多原凼,近年来多家媒体曾报道“食盐摄入量过多是造成心血管病的原因之一”,使得越来越多的人对盐患了“恐高症”,视高盐饮食为洪水猛兽,
作者
朱巧巧
机构地区
平阳县盐务管理局
出处
《浙江盐业》
2008年第2期45-47,共3页
Zhejiang Salt Industry
关键词
心血管疾病
摄入量
食盐
心血管病
死亡率
全球范围
上升趋势
饮食
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
Q513 [生物学—生物化学]
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浙江盐业
2008年 第2期
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