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日通过转基因技术开发抗过敏生菜
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摘要
日本科学家日前通过转基因技术开发出一种新型生菜,它能合成大量可抑制过敏反应的物质——硫氧还蛋白-1。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
2008年第3期132-132,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
技术开发
转基因
生菜
抗过敏
日本科学家
硫氧还蛋白
过敏反应
分类号
S636.2 [农业科学—蔬菜学]
Q78 [生物学—分子生物学]
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中国食品学报
2008年 第3期
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