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有益菌有助于抑制农产品中病原体的生长
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摘要
美国农业部农业研究所（ARS）发明了一种新的食品安全处理方法，该方法能够增强传统农产品杀菌方法的效力。
作者
张欣然
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
2008年第3期156-156,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
农产品
病原体
有益菌
生长
农业研究所
美国农业部
安全处理
杀菌方法
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
S858.28 [农业科学—临床兽医学]
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中国食品学报
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