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熟肉食品企业生产经验管理工作
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摘要
随着经济改革的不断深化,国民经济不断发展,人们的饮食观念、习惯也在逐渐改变。由于生活节奏的加快、熟肉食品如:三文治、火腿肠、通脊烤肉、西式切等越来越受到人们的青睐。
作者
余华
机构地区
江苏省南通正大有限公司
出处
《肉类工业》
1997年第8期6-8,共3页
Meat Industry
关键词
熟肉食品
企业管理
分类号
F407.826 [经济管理—产业经济]
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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肉类工业
1997年 第8期
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