AN-1电脑肌肉嫩度计的研制

AN-1电脑肌肉嫩度计是用来测试动物肌肉的嫩度。肌肉嫩度是肉类生产和加工者及消费者极为关心的一项重要指标,也是进行肉型改良研究者的重要依据。本文主要介绍了AN-1电脑肌肉嫩度计的机械传动部分、电路部分及总体结构的研究、设计与制造。