用电炊具烹出美味佳肴

随着科学技术的不断发展,家用电炊具的品种日新月异。现介绍几款用电炊具烹制的菜肴,以飨烹饪爱好者。 葱油焗鸡(用电饭锅制作) 电饭锅已较普及,家庭多用来煮饭。焗鸡是一种新的烹饪方法。焗出的鸡,肉嫩鲜美,香滑可口。 用料:光鸡1只,花生油50克,葱120克,姜、白酒、盐、豉油、糖适量。 制作方法: 1.将鸡洗净,切去头、脚,吊干或用布擦干;将葱白数条、白酒、姜茸、盐、豉油。