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婴儿配方食品综述 被引量：6

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摘要 婴儿配方食品综述肖家捷（中国食品发酵工业研究所，北京１０００２７）１前言儿童是祖国的花朵，是建设社会主义的接班人。婴儿的出生，对国家是增添了新生力量，对每一个家庭则是带来欢乐和幸福。从婴儿出生，直到成长，身体素质很大程度取决于食物营养，特别是婴幼儿阶...
作者 肖家捷
机构地区 中国食品发酵工业研究所
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期1-4,共4页 Science and Technology of Food Industry
关键词 儿童食品 婴儿配方食品 技术综述
分类号 TS216 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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同被引文献43

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引证文献6

二级引证文献26

食品工业科技
1997年 第5期

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