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告别饮食无“节”

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摘要 什么是饮食有节?现代营养学认为饮食平衡就是“节”。饮食平衡的意义是多方面的,它包括食物种类的选择和搭配、分配方法以及合理烹调。每一环节都要合理,才能保证人体健康。
作者 李淑媛
出处 《中国食品》 1997年第11期8-8,共1页 China Food
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