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植物多糖提取工艺的研究进展
被引量:
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摘要
植物活性多糖的提取方法有多种,在水提醇沉的基础上,常采用酶解、微波、超声波、膜处理和CO_2超临界萃取等方法进行辅助提取或精制。本文就近年来国内外对植物多糖提取的工艺研究做一综述。
作者
张智芳
林文庭
陈灿坤
机构地区
福建医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
福清市海兴保健食品有限公司
出处
《海峡预防医学杂志》
CAS
2008年第3期18-20,共3页
Strait Journal of Preventive Medicine
基金
国家农业科技成果转化资金项目"浒苔深加工技术开发"(项日编号:2006GB2C400134)
关键词
植物多塘
营养生物化学
水提醇沉法
分类号
R151.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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