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芦笋的综合利用与开发
被引量:
2
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摘要
我们以芦笋罐头加工后的下脚料为原料,经过一系列的加工,调配制成芦笋茶,芦笋沙司,充分利用了资源,获得了综合经济效益。
作者
方诩
机构地区
广西大学
出处
《四川食品工业科技》
1997年第4期50-52,共3页
关键词
芦笋茶
芦笋沙司
开发
综合利用
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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