美国食品保护计划介绍

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摘要美国的食品安全事故虽然也时有发生，但总体而言，它是世界上食品安全水平最高的国家之一，这与美同较为完善的食品安全监管体系，以及各种经济和政策工具的灵活应用是分不开的。笔者于2007年11月在美国FDA食品药品培训期间，恰遇美国FDA根据社会发展的需要颁布新的食品保护计划，此计划被认为是涉及保护食品供给的完整策略。本文将就此计划形成的背景，

作者王成陈小莉

机构地区上海市食品药品监督管理局宝山分局副局长不详

出处《上海食品药品监管情报研究》 2008年第3期1-4,共4页

关键词美国食品保护食品安全监管体系美国FDA 安全事故安全水平培训期间食品药品

分类号 R54 [医药卫生—心血管疾病] R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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上海食品药品监管情报研究

2008年第3期

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