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该喝汤还是该吃肉?
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摘要
近日,记者在采访时遇到一位中年糖尿病病友。她说自己为了控制体重,现在每餐都尽量多喝汤,少吃汤里的肉,她认为这样做既能保证营养不丢失,又减轻了体重,“南方人不都爱煲汤吗?我觉得他们就很少有胖的。”这种说法听上去有些道理,但真像她理解的那样,喝汤比吃肉更适合病友吗?记者为此采访了中国营养学会临床营养分会主任委员李淑媛教授。
作者
王臻
机构地区
《糖尿病之友》记者
出处
《糖尿病之友》
2008年第5期57-57,共1页
关键词
喝汤
中国营养学会
糖尿病病友
控制体重
主任委员
南方人
采访
记者
分类号
R163 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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糖尿病之友
2008年 第5期
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