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韶关市2007年食品中铅、镉污染状况调查
被引量：
7
Survey of pollution of food products with lead and geletium in Shaoguan City in 2007
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摘要
目的了解韶关市居民膳食中铅、镉的污染状况。方法通过2007年对各类食品中铅、镉含量的检测,进行综合分析。结果随机抽检10种食品42份样品进行铅、镉的监测,镉的合格率为85.00%,铅的合格率为73.81%。结论目前部分食品中铅、镉含量偏高,对健康可能存在一定的危害,应加强对食品污染物监测,保障人民群众健康。
作者
李丽玲
卢志坚
陈志礼
卢学会
机构地区
韶关市疾病预防控制中心
出处
《中国热带医学》
CAS
2008年第8期1463-1463,1469,共2页
China Tropical Medicine
关键词
食品
铅
镉
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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