为什么在食用菌生产中不提倡使用农药？

食用菌属微生物，食用菌上发生的杂菌，病菌也为微生物，故使用农药容易产生药害。食用菌生长周期短，病虫害一般都在出菇期发生，若使用农药容易产生残留，直接食用对人类健康不利。当我们发现有病虫害发生时，通常已将食用菌赖以生存的养料和（或）环境破坏，即使将病虫害根除掉，食用菌也已无法正常生长，损失没有挽回却又增加了不必要的投入。