不过油不飞水 小炒小煸出滋味 清风扑面竹床菜

如果你是“老武汉”，就一定记得过去夏天在外乘凉时吃的竹床菜。太阳落尽，江城的许多街巷就会出现壮观的竹床阵。三三两两，端着饭碗坐在自家的竹床上，边吃着饭，边隔着床聊天，间或还交换一下菜肴。夕阳的余光里，这幅市井图显得特别美。去年有的酒店在夏天就干脆摆出很多竹床当餐桌来。供食客们享用。今年夏天这种菜肴将会更加受宠，更加的走俏。