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学生社团主理校园美食文化大餐——由湖北经济学院学生美食文化节活动谈大学生的“食育”

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摘要中国的饮食不仅是人们日常生活的一个重要内容，而且在不同程度上影响着人们的心理，情感和行为，从而构成了一系列耐人寻味的饮食文化现象。大学生对饮食文化同样充满浓厚兴趣和热情，以人为本的教学理念和以素质教育为核心的中国高度教育，需要真正重视并发挥饮食文化的教育功能，以教师为主导，以学生为主体，

作者曾翔云陈才胜

机构地区湖北经济学院旅游与酒店管理学院

出处《中国食品》 2008年第14期12-13,共2页 China Food

关键词大学生美食文化饮食文化学院经济湖北校园社团

分类号 TS971 [轻工技术与工程] G641 [文化科学—高等教育学]

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中国食品

2008年第14期

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