关注欧盟新资源食品法规提案

二十世纪70年代，由于食品特别是动物蛋白的短缺．食品科技得到了快速发展．新的食品及加工工艺不断涌现：包括生物技术、用植物和微生物源制造蛋白质食品的方法和使用有纹理的植物蛋白作为仿肉类及其添加物等等。作为无安全食用历史的非传统食品．人们对新资源食品安全性的认识尚不充分。许多国家和地区都制定了新资源食品管理办法，对新资源食品的定义、范畴、审批、标签等做出规定．建立了市场前的评估审批体系。