含Phase2牛奶对人群健康效应的试验研究

本文主要研究了含Phase2的牛奶对人群健康效应的影响。采用随机、单盲、对照设计的方法,将符合纳入标准的受试者分为试验组和对照组。试验组服用含Phase2的牛奶,对照组服用普通牛奶,试验组与对照组的用量为200mL/次,2次/天,餐前15～20min服用,共服用30天。观察2组人群的体重、体质指数、腰围、空腹及餐后2h血糖、胆固醇、甘油三酯、血压等指标的变化。结果显示,试验组人群与对照组人群相比腰围减少了(P<0.05);血液中胆固醇和甘油三酯水平降低了(P<0.05),其它指标无显著性差异(P>0.05)。结论:含Phase2的牛奶对减少超重和肥胖人群的腰围,降低血脂水平有效。