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发展家禽肉制品的几点建议
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摘要
近年来,国内家禽肉制品行业快速发展,占据了肉制品市场的相当份额。笔者结合多年的从业经验。提出以下几点建议: 禽肉制品走向现代化 保留传统名优产品的风味特色,实行现代化生产,推行标准化包装。积极与世界各国开展合作与竞争,使中国传统风味禽肉制品走向世界。
出处
《河南科技(乡村版)》
2008年第8期11-11,共1页
关键词
禽肉制品
现代化生产
传统风味
风味特色
名优产品
标准化
世界
分类号
TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS251.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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河南科技(乡村版)
2008年 第8期
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