玉黄蘑半地下式驯化栽培技术

玉黄蘑属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属的一种木腐菌，又名榆黄蘑、金顶侧耳、金顶蘑。因常见腐生于榆树枯枝上而得名榆黄蘑，群众取其吉祥谐音称为玉黄蘑。其子实体呈覆瓦状丛生，菌盖基部下凹为喇叭状，边缘平展呈波浪状，许多菌盖层叠簇生在一起，宛如一束金色花朵，色彩绚丽。玉黄蘑富含蛋白质，脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分，营养丰富，口感细嫩鲜美，气味清香。此外，玉黄蘑还可入药，