跨国饭店集团进入中国市场与我们的应对

跨国饭店集团大举进军中国市场,给本土饭店业带来了巨大竞争压力,同时对本土饭店业的发展也有促进作用,我们要积极应对:加深对大型饭店集团发展的研究,尽快形成具有较强竞争力的中国民族饭店集团;主动调整饭店业供给结构,将国内旅游者作为一个重要的客源市场;培育独立的民族饭店品牌;充分利用信息技术开展网上销售活动;积极引进现代企业制度;建立完善的绩效考核体系;建立有效的企业经营负责人的奖惩体系;完善饭店企业的运营监督制度;加强交流,实行竞争和合作两轮驱动;加快对饭店高级经营管理人员的培养。