金银花水提物对双歧杆菌与乳酸杆菌体外生长的影响

目的探讨金银花水提物对双歧杆菌、乳酸杆菌体外生长的作用。方法制备金银花水提物浓度为50%,25%,12.5%,6.25%,3.125%,2%,1.0625%的BL肉汤和MRS液体培养基;取两歧双歧杆菌Bif1101和保加利亚乳酸杆菌标准株悬液在药物培养液中生长后接种到平板,作平板菌落计数;不同培养时间点测定稀释10倍后含不同浓度金银花水提物的细菌培养液和对照组细菌培养液的吸光度(A)值,计算各培养基吸光度增加值(D A);测定细菌培养液20,24 h时的pH值。结果当金银花水提物浓度<6.25%时,则显著高于对照组;金银花水提物浓度>6.25%,则显著低于对照组;乳酸杆菌培养液和双歧杆菌培养液20,24 h的D A分别在金银花水提物浓度≤6.25%和≤3.125%时高于对照组;金银花水提物浓度<6.25%时,则pH值显著低于对照组;而金银花水提物浓度>6.25%时则相反。结论低浓度金银花水提物可以促进双歧杆菌、乳酸杆菌在体外的生长。高浓度金银花水提物则抑制双歧杆菌、乳酸杆菌在体外的生长。