观赏蔬菜——五彩苋菜

五彩苋菜是指苋菜中的红苋菜和彩叶苋．红苋菜是指叶片和叶柄紫红色，耐热性中等，质地较软的一类苋菜；彩叶苋叶边缘绿色，叶脉附近紫红色，质软，早熟，耐寒性强。