醋熘肉丝也是招牌菜

＂醋熘肉丝＂是我们老家山东济宁市的一道大众菜,虽然这是一道不起眼的菜,可西郊的一家酒店里孔师傅却把它给做成了招牌菜。后来我认识了这家店里的孔师傅,并从他那里了解到了一点如何把＂醋熘肉丝＂作成招牌菜的窍门。