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汉代的酒与酒徒
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摘要
我们知道唐代人爱酒,尤以文人墨客最甚,其实汉代又何尝不是如此,比起唐代也并不逊色。汉代人普遍嗜酒,所以酒的需求量很大,无论皇室、显贵、富商,都有自设的酒作坊制曲酿酒,此外,民间还有不少自酿自卖的小手工酿酒作坊。
作者
白雪
出处
《四川烹饪》
2008年第7期77-77,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
酿酒
汉代
需求量
唐代
作坊
制曲
手工
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
K234 [历史地理—中国史]
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四川烹饪
2008年 第7期
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