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鲍鱼新味
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摘要
鹌鹑蛋煎焖鲜鲍原料：鲜活大连鲍10只（约600克）鹌鹑蛋10个南瓜球10个浓汤宝15克蚝油10克鲍汁15克美极鲜味汁3克精盐5克胡椒粉1克料酒10克高汤500克姜片、葱段、湿生粉。
作者
孙鹏哲
出处
《四川烹饪》
2008年第8期79-79,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
鲍鱼
鹌鹑蛋
胡椒粉
色拉油
姜片
高汤
料酒
精盐
分类号
TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S968.325 [农业科学—水产养殖]
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四川烹饪
2008年 第8期
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