团圆时的那道红烧肉

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摘要现实生活中，经常听见一些老人家在教训后辈的时候，用上一句：“我吃过的盐可是比你吃过的米还要多!”不过对于仅20出头的我来说，肯定没资格说自己吃过多少米，尝过多少菜，可是就有那么一道菜让我不得不说．这就是妈妈做的苏式红烧肉。苏菜以清淡、甜香著称，似乎不太符合四川人一贯的口味嗜好，但对我而言．这道苏式红烧肉又是别的什么都取代不了的至味，

作者乔莫君

出处《四川烹饪》 2008年第8期86-86,共1页 Sichuan Cuisine

关键词红烧肉生活苏菜口味盐

分类号 TS972.13 [轻工技术与工程]

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